Daran denke ich jedes mal wenn ich Sonntags den überfüllten KFC Laden sehe oder die Kollegin darum bittet ihr ein McChicken mitzubringen, da sie momentan nur das magere “weisse” Fleisch ißt. Bullshit!

Im Fachblog für Irrelevanz habe ich ein Rezept für Frappuccino entdeckt. Natürlich nicht “das” Originale und überhaupt hab ich sowieso keinen Plan von Starbucks, aber ich hab das Rezept probiert und es schmeckt mir:

12 eiswürfel

3 espressi (ca. 110 ml)

ca. 110 ml fettarme milch

1 tütchen vanillezucker

1 teelöffel kakaopulver (echtes kakaopulver, kein nesquick oder so)

2 spritzer flüssiger süssstoff

alles zusammen in den mixer werfen und ca. 3 minuten rödeln lassen. danach ist der mixer voll mit ca. 4 bechern fluffigen, kaltem kaffeeschaum.

Der Trick ist wirklich den Mixer lang genug laufen zu lassen, keine Skrupel, dit wird schon! Den flüssigen Süssstoff kann man weglassen und an Eiswürfeln nicht sparen aber auch nicht übertreiben. Schmeckt und erfrischt, genau richtig bei den Temperaturen. Ausprobieren!

Fin!

Ich mag ja diese Pflicht zur Lebensmittelkennzeichnung. Heute ist mir die Inhaltsangabe zu Kaiserbrötchen aufgefallen. Schon interessant, was da heute so alles in Brötchen ist:

Weizenmehl, Wasser, Hefe,  jodiertes Speisesalz und (pflanzliches) Fett

So haben unsere Großeltern auch schon Brötchen gebacken – mal vom Jod abgesehen. Und dann kommen wir zu der Liste von Dingen, die da heutzutage noch so drinnen sind:

Backmittel aus:

• Zucker
• Stabilisator Guarkernmehl
• Emulgatoren E471, Sojalecithin
• Lupinenmehl
• Säureregulator E341 (Calciumphosphat), E450 (Diphosphat), E501 (Kaliumcarbonat/Pottasche)
• Traubenzucker (Art der Herstellung nicht angegeben)
• Weizenmalzmehl
• Gerstenmalzmehl
• Sonnenblumenöl

und noch etwas Gerstenmalzextrakt. So ist das halt, wenn man keinen Bäcker mehr hat, sondern nur noch einen Auf-Bäcker. Wohl bekomms’ und: Stop Thinking. ;-)

Chefkoch: Apfelkuchen Großmutters Art, MJAM!

TED: Jamie Oliver’s TED Prize wish: Teach every child about food

Nach so einer Schneewanderung darfs schonmal was deftigeres warmes sein, z. B. diese leckere Mehlspeise:

(Autofocus sucks, sorry dafür)

Rezept bei Chefkoch, Zucker im Teig kann man auch weglassen, dafür süße Früchte (Erdbeeren) und Puderzucker drüber. Guten Appetit. :)

Derjenige, der diese Schnippel zum rausreissen erfunden hat, die man in den Milch Tetra Paks findet, gehört nachträglich bestraft! Entweder reissen die Dinger ab und man steht doof da oder man schafft es und hat danach die Milch auf dem Hemd. Ich kaufe ab sofort nur noch Milch die sowas nicht hat. Grr!

Mein Mountainbike wurde mir geklaut. Wer schenkt mir ein neues? Tausche gegen Schokopudding! (selbstgemacht, extrem lecker, wahlweise auch mit Erdbeeren und Vanille-Sauce) Ist das nicht nen Angebot?