Tag Archives: Ernährung

OPEDFOY, April 29th, 2012

Posted by Stefan on April 29, 2012 None comments

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Luft im Glas

Hier gilt auch bei gut geübten Optimisten: Das Glas ist ziemlich leer!

OPEDFOY, April 27th, 2012

Posted by Stefan on April 27, 2012 None comments

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Erdbeermassaker

Die momentan erhältlichen Erdbeeren sind in der Tat noch nicht so toll, es fehlt ihnen einfach etwas an Sonne – aber das sollte sich die nächsten Wochen ja ergeben. Trotzdem eigenen sie sich wunderbar für Eis, Cocktails und als Farbtupfer!

OPEDFOY, April 2nd, 2012

Posted by Stefan on April 2, 2012 None comments

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passende Dosis

Der Pfad, der weg vom Fastfood zur gesunden Mittagspause führt, ist schon zur Hälfte gegangen, wenn man sich ordentlich vorbereitet. (passende Dosis)

OPEDFOY, March 6th, 2012

Posted by Stefan on March 6, 2012 None comments

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urig Deutsch essen

Manchmal muss man einfach auch urig ‘Deutsch’ essen gehen.

OPEDFOY, February 11th, 2012

Posted by Stefan on February 11, 2012 3 comments

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Wer braucht schon Fast Food?

Genauso lecker, wie es aussieht. Fast Food? Braucht keine Sau!

OPEDFOY, February 5th, 2012

Posted by Stefan on February 5, 2012 None comments

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Banana Bread Pancakes (mit Erdbeeren)

Banana Bread Pancakes mit Erdbeeren, inspiriert durch Sarah Brittons Post im My New Roots Blog. Etwas abgewandelt und ein paar für mich mehr alltägliche Inhalte benutzt:

* 1/3 Becher Walnüsse (~12g)
* 2/3 Becher Haferflocken (~75g)
* 1 Banane (ca. 100g)
* 1 EL Walnussöl (~5g)
* 2/3 Becher Milch, 3.8% (~150ml)
* Zimt
und einen TL Kokosfett für die Pfanne (~2g)

Entspricht ca. 600kcal, 17g Protein, 25g Fett, 74g Kohlenhydrate und ergibt ca. 5 1/2 größere Pancakes. Wem die Fruchtsüße der Banane und der (bei mir) Erdbeeren nicht reicht, kann natürlich nachzuckern. Wer was gegen das Fett hat, lässt einfach das Walnussöl bei den feuchten Zutaten weg. In meiner Variante ein durchaus ordentliches Frühstück für den Frühsportler.

Wo kein Wille, da kein Weg

Posted by Stefan on January 22, 2012 None comments

Konfuzius sagt: Gib einem Mann einen Fisch und du ernährst ihn für einen Tag. Lehre einen Mann zu fischen und du ernährst ihn für sein Leben.

Dieser Artikel hat bei mir nur Kopfschütteln und “wtf?” verursacht. In was für einer Welt leben wir mittlerweile? NYTimes: Young, Obese and Getting Weight-Loss Surgery

OPEDFOY, December 4th, 2011

Posted by Stefan on December 4, 2011 None comments

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Granatapfel

Granatapfel: Eigentlich ganz einfach, wenn man weiß wie – genauso wie Mango. ;-)

OPEDFOY, November 20th, 2011

Posted by Stefan on November 20, 2011 None comments

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YumYum!

Von wegen 1x 33 bitte. Pute in Erdnuss-Kokos-Sauce? Kann ich auch selber machen – lecker!

OPEDFOY, November 10th, 2011

Posted by Stefan on November 10, 2011 None comments

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Kohlenhydratvorrat

Da momentan mal wieder “kohlenhydratfreie” Diäten total im Trend zu sein scheinen, hier mein Beitrag für die Gegenbewegung. Gut mampf!